沙拉肉松蛋糕卷
我家孩儿超喜欢的一款蛋糕卷哦……
-
步骤1/17
点击查看大图
三能金盘里铺上油纸备用
-
步骤2/17
点击查看大图
先做蛋黄糊盆里加入清水和玉米油,白糖15克,搅拌至完全乳化
-
步骤3/17
点击查看大图
筛入低 筋面粉
-
步骤4/17
点击查看大图
翻拌均匀无面粉颗粒
-
步骤5/17
点击查看大图
鸡蛋分离,蛋黄加入面糊里
-
步骤6/17
点击查看大图
翻拌均匀,蛋黄糊就做好了
-
步骤7/17
点击查看大图
蛋清放入无油无水无蛋黄的盆里,分次加入剩下的白糖开始打发
-
步骤8/17
点击查看大图
打发至能拉出细腻的小弯钩
-
步骤9/17
点击查看大图
先取3分之1打发好的蛋白跟蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀
-
步骤10/17
点击查看大图
再取剩下蛋白的一半,跟蛋黄糊翻拌均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
最后一次翻拌均匀后倒入烤盘里,震平表面
-
步骤12/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层180度上下火烤20分钟左右
-
步骤13/17
点击查看大图
出炉倒扣在铺有油纸的烤架上,趁热撕下蛋糕体的油纸,抹上一层沙拉酱
-
步骤14/17
点击查看大图
再铺上海苔肉松
-
步骤15/17
点击查看大图
借助擀面杖卷起,用油纸包好放入冰箱冷藏30分钟定型
-
步骤16/17
点击查看大图
定型后切块食用
-
最后一步
点击查看大图
你学会了吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-04
沙拉肉松蛋糕卷的其他做法
沙拉肉松蛋糕卷的相关分类
沙拉肉松蛋糕卷的相关推荐
-
追剧零食泡椒凤爪在家轻松做
712032人看过 -
火爆全网的梅你不行蛋糕,太好吃了
26559人看过 -
菊花酥|被美哭了的国潮糕点!不用烤箱也能做!
21912人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6485027人看过 -
燕麦蒸糕《24节气-小满》蒸箱
50621人看过 -
蔓越莓戚风蛋糕
170724人看过 -
肠仔包 | 完爆面包店,烘焙新手也能100%成功
32306人看过 -
歌剧院蛋糕(海绵蛋糕体)
166431人看过 -
中式糕点|自制低卡无糖绿豆糕‼️免烤箱
14674人看过 -
100%中种的汉堡坯,好柔软
85169人看过 -
脆爽酸萝卜
179155人看过 -
颜值➕美味超完美的糕点:草莓双层芝士蛋糕
179711人看过