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啤酒炖排骨

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李十针

这道菜是一道吃了身子暖暖的菜，菜里用了一大罐酒，如果用砂锅来炖，那就更完美了，吃的时候吱吱的冒热气，洗碗的时候又少洗一样餐具。做这道菜虽然费时，但基本不用你怎么操心，炖的时候看看电视呀，拆拆快递呀，完全没有问题
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肋排 250g
、
鹌鹑蛋 200g
、
啤酒 1罐
、
八角 适量
、
桂皮 适量
、
冰糖 适量
、
花椒 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

鹌鹑蛋菜场有煮好剥好壳的卖，啤酒不限牌子，我用了450ml的，如果有高压锅，时间可以更加短

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

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