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西红柿金针菇肥牛汤的做法

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西红柿金针菇肥牛汤

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家乡是东北的，每到冬季天冷、雪大是最显著特点。早上出门前总喜欢来碗热汤暖暖身。这个菜虽不是东北菜，但胜在营养足能驱寒。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛卷 100克

、

西红柿 1个

、

金针菇 1小把

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

鸡精几滴

、

葱姜蒜少许

、

生菜叶一片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菜洗净，西红柿切片，生菜切丝。
步骤2/10 点击查看大图
姜切丝，葱切碎，蒜切片。
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肥牛片用热水焯烫一下，去除血水，捞出备用。
步骤4/10 点击查看大图
热勺加油。
步骤5/10 点击查看大图
油温升高后倒入葱姜蒜末爆香。
步骤6/10 点击查看大图
倒入西红柿翻炒，炒至变软出汤。
步骤7/10 点击查看大图
加入两碗清水。
步骤8/10 点击查看大图
倒入金针菇和生菜。
步骤9/10 点击查看大图
开锅后倒入肥牛片，加少许的盐，鸡精，两滴酱油。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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