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韩式辣炒鸡爪的做法

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韩式辣炒鸡爪

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韩式辣炒鸡爪是和韩国炸鸡一样受大家欢迎的韩式小吃，但是相对于炸鸡的油腻，辣炒鸡爪对身体的负担更小。甜辣的酱汁配上劲道的鸡爪，好吃到咬舌头，快来围观吧~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 8只

、

姜 3片

、

葱段 3段

、

料酒 1勺

、

韩式辣酱 2勺

、

番茄酱 1勺

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

生抽 2勺

、

香葱 1根

、

白芝麻 1把

、

蒜粒 4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡爪洗净去指甲，凉水入锅，加料酒、姜片、葱段，水开撇沫捞出
步骤2/9 点击查看大图
过凉水后剁成两段
步骤3/9 点击查看大图
韩式辣酱、番茄酱、生抽、盐、糖、水和成酱汁
步骤4/9 点击查看大图
锅内放油，放蒜末炒香
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡爪翻炒2分钟
步骤6/9 点击查看大图
倒入酱料翻炒均匀，加一大碗水炖15分钟
步骤7/9 点击查看大图
等到酱汁快要收干，关火加白芝麻
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.炖制时间可以按照自己喜好调解，喜欢软烂一点的就炖久一点 2.喜欢辣的小伙伴可以在炒制的时候加辣椒面增加辣度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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