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土豆炖鸡

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水怜忧

说到鸡肉，大家想必都不陌生吧？还有一个就是土豆这个食材，大家也都熟悉，我感觉鸡肉和土豆是绝配，土豆的软糯配上鸡肉的汤汁，既营养又好吃。今天带给大家的这道土豆炖鸡，我选择的鸡大腿、我们当地的大土豆、以及新鲜的香菇，将这三样组合在一起可是非常完美的，肉质鲜嫩爽滑，汤汁鲜浓味美。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2只
、
土豆 2个
、
香菇 100g
、
味达美臻品料酒 1勺
、
六月鲜特级酱油 2勺
、
葱伴侣黄豆酱 2勺
、
盐 适量
、
植物油 1勺
、
姜 4片
、
花椒 少许
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1.炖鸡块的时候一定要用小火慢慢炖煮，这样炖出来的鸡肉才会入味好吃。 2.这里的鸡块没有焯水，用冷水浸泡半小时即可，这样做鸡肉会格外入味嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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