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简笔易学的卤素鸡的做法

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简笔易学的卤素鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

植物油少许

、

素鸡

、

八角

、

花椒

、

干的红辣椒

、

耗油

、

鸡精

、

五香粉

、

白糖

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/3
先起锅烧油，把切好的素鸡放在锅里煎，等两面煎的表面有小气泡，颜色泛黄捞起。
步骤2/3
重新起锅烧油，把花椒，八角，葱姜，干的红辣椒放在锅里煸炒。接着，把煎好的素鸡放锅里翻炒几下。
最后一步
加入适量的水，没过素鸡一点。然后加入鸡精，五香粉，耗油，老抽，白糖。大火烧开后，转小火。等到收汁差不多的时候，尝一下盐味，决定是否再加盐。最后一步加盐，盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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