番茄金针菇汤
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇，有很高的药用食疗作用，金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，其赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
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步骤1/8
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番茄洗净去皮切块；
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步骤2/8
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金针菇洗净切小段沥掉水分；
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步骤3/8
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锅中热油，加入姜片炒香，加入番茄块炒出味；
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步骤4/8
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金针菇加入锅中大火翻炒一下；
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加入适量水，大火煮15分钟；
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步骤6/8
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鸡蛋打散加入汤中搅拌均匀；
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步骤7/8
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最后加入适量盐调味即可。
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-05
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