超过瘾!自制麻辣肥肠粉~
天气冷的时候,麻辣粉真的是百吃不厌,麻麻辣辣,开胃吃完又暖和~ 这次加入了肥肠,肥肠吃起来特别有嚼劲,又很入味!搭配红薯粉一起吃,能吃上满满一碗!♪(^∇^*)~ 这个你们一定要做,因为真的太好吃啦~
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步骤1/9
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肥肠加一些面粉,食盐和白酒,把肥肠搓洗一下。
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步骤2/9
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把肥肠翻出来,里面也清洗一下,这样更干净
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步骤3/9
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肥肠用热水抄一下,切成小段备用
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步骤4/9
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锅里加入油,花椒,八角桂皮,干辣椒,葱姜蒜和一勺郫县豆瓣
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步骤5/9
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再加入一些老抽和生抽,一些热水翻炒,红红的看着很有食欲~
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步骤6/9
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准备一个大碗,碗底放入生姜末,葱花,大蒜末,生抽,芝麻油和辣椒油,一点点的白砂糖
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步骤7/9
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红薯粉之前用热水泡一下再煮会更好煮熟~
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步骤8/9
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煮好后的红薯粉加入碗中,倒入一些烫,放上青菜和香菜~
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最后一步
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一碗热气腾腾的肥肠酸辣粉就做好了~ 超级开胃好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-07
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