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辣椒小豆泡炒肉的做法

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辣椒小豆泡炒肉

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喜欢吃小炒菜的记得常来看我，我会不定时更新，总有一道是你喜欢的菜。家常菜不需要过多的材料，繁琐步骤。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 60克

、

红椒 1个

、

葱一根

、

蒜苗 2根

、

黄豆酱油 1-2勺

、

盐适量

、

豆泡 120克

、

鸡精适量

、

芹菜一小颗

、

玉米油适量

、

地瓜粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
今天买了方形小豆泡，这道菜我老爸很喜欢做。买回来的豆泡洗干净，一个小豆泡用刀切成2-3段
步骤2/12 点击查看大图
蒜苗，葱，芹菜切段，辣椒随意切
步骤3/12 点击查看大图
肥肉切小块，瘦肉切丝后加地瓜粉黄豆酱油拌匀。加了地瓜粉的肉熟了吃了嫩点。
步骤4/12 点击查看大图
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右，如果是用液化灶预热就很快了
步骤5/12 点击查看大图
把肥肉放进去煎出油然后加点玉米油继续煎
步骤6/12 点击查看大图
然后把瘦肉放进去翻炒几下
步骤7/12 点击查看大图
把配菜放进去翻炒半分钟左右
步骤8/12 点击查看大图
把豆泡放进去继续翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入适量的盐调味
步骤10/12 点击查看大图
倒点黄豆酱油上色增香用，加入50克温水
步骤11/12 点击查看大图
最后来点鸡精翻炒几下就可以出锅了
最后一步点击查看大图
装盘，我也喜欢吃这道菜。

小贴士

是不是很简单呢，豆泡一定要买新鲜的，炒出来才好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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