网红煎饺 生煎
和抖音学的超简单，三口之家大概五十多个饺子吧！
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步骤1/15
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梅花肉肥瘦相间，只要有时间我都是自己剁肉馅的。
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步骤2/15
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葱姜弄成碎末拌入肉馅中
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步骤3/15
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花椒炸油拌馅好吃
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步骤4/15
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这是鲜瑶柱，要是没有也可以用鲜虾代替。
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步骤5/15
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切成大一点的块儿就行，剁碎了就没有口感了。
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步骤6/15
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黄酒，拌一下去腥。
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步骤7/15
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挤出多余的黄酒倒掉，拌入肉馅。再加入生抽、一点点糖、十三香、少许蚝油。
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步骤8/15
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这个我们叫蒜苗，大概也有别的名字！就是大蒜发出的芽！切成小一点的段，别切的太碎容易出水。
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步骤9/15
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开始包吧！
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步骤10/15
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蒜苗后拌入肉馅是因为我们家有人喜欢菜多的，有人喜欢肉多的。
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步骤11/15
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两头露着也不会把馅儿掉出来的，放心吧！更容易熟。
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步骤12/15
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完成✅
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步骤13/15
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上锅煎，少油！
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步骤14/15
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底面变色后，翻转一面加入水盖盖子焖一下！
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最后一步
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OK大功告成！网红煎饺快尝试一下吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-07
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