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莜面顿顿的做法

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莜面顿顿

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30~60分钟 | 配菜(中级)

莜面一碗半

、

土豆两个

、

韭菜一小把

、

花椒面、干姜面少量

、

盐少量

、

胡麻油少量

、

开水适量

、

酱油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
莜面面粉中加入开水，用筷子和面，待不烫手时揉成面团。
步骤2/5 点击查看大图
土豆洗净，切成丝，再切成丁
步骤3/5 点击查看大图
土豆丁中加入切好的韭菜碎，再加入少量胡麻油、花椒面、干姜面、酱油、盐，搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
莜面用擀面杖擀成薄片，做好放上土豆馅，卷起来，再切成顿顿，放入蒸笼。
最后一步点击查看大图
锅中烧一锅水，等水开了，放上蒸笼，中火蒸18分钟。就熟了。吃法就是把顿顿放在菜汤里或者肉汤里或者凉拌菜汤里吃，看人人喜欢哪种口味，都非常好吃！！我忘了拍吃的时候的图片了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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