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秋木耳炒山药

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荣天

黑木耳补气血、润肺清肠胃；山药滋阴补肾，胡萝卜补肝明目，清热解毒，这三种食材搭在一起，无敌了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
山药 200克
、
干黑木耳 15克(泡发后会变很多)
、
胡萝卜 50克
、
火葱葱白 两段
、
盐 5~6克
、
糖 5克
、
鸡粉 约3克
、
油 15ml
烹饪步骤
小贴士

1.15克干木耳可以泡发成很多，足够用了，如果只做这一个菜，不用泡太多。2.山药切片后泡清水中，滴点白醋可防止氧化变色，炒菜过程中加少许清水也可以防止变色。 3山药去皮后变的非常滑，可用白醋加水搓洗，可洗去表面粘液方便改刀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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