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家常烧鲈鱼的做法

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家常烧鲈鱼

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偷学妈妈的菜谱，嘻嘻。真的好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海鲈鱼 1条

、

葱姜蒜少量

、

料酒少量

、

花椒油少量

、

醋少量

、

糖少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
忘记拍照第一步，要把鱼切块，然后用料酒，一点点葱姜麻一下味道，去腥味。 15分钟。第二步，放少许油，炸一下鱼块。捞出备用。
步骤2/3 点击查看大图
这一步很关键，就是味道的关键拉。首先，上油，倒入姜蒜爆香。然后，加入一勺豆瓣，爆香。然后，倒下鱼块，葱后，倒入开水莫过鱼块就可以，倒入一勺醋，一点点糖，一点点酱油，耗油。中火3-5分钟。
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很美味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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