黑钻吐司
-
步骤1/7
点击查看大图
先做波兰酵头,混合后冷藏发酵一宿。
-
步骤2/7
点击查看大图
取出室温,和主面团混合搅拌成团,加黄油揉出手套膜。一次发酵至2.5倍大。
-
步骤3/7
点击查看大图
取出排气擀长卷起放入吐司盒中二发至三倍大。
-
步骤4/7
点击查看大图
下面做蛋糕部分蛋白蛋黄分开两个碗,黄油加奶和一半的糖煮化搅匀筛入可可粉和蛋糕粉搅匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
不烫手时放入蛋黄拌匀。蛋清加一半的糖打发,和可可粉混合。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入模具轻震几下。烤箱180度预热,放入模具烤十分钟后取出在表面划一刀再放回去继续烤半小时。
-
最后一步
点击查看大图
美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-09
黑钻吐司的其他做法
黑钻吐司的相关分类
黑钻吐司的相关推荐
-
火爆蛋糕店的【金枕蛋糕】✔️轻松在家自制
33050人看过 -
芋泥吐司
52476人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#咖啡海盐面包卷
145253人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5679686人看过 -
罗宋甜面包
1204745人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
445152人看过 -
自制黑芝麻酱
89598人看过 -
低卡饱腹的山核桃黑芝麻全麦碱水面包
119138人看过 -
羊肚菌鲍鱼排骨汤
4340人看过 -
#奇妙烘焙屋#蛋黄酥
156560人看过 -
大理石吐司
179943人看过 -
橙丁巧克力吐司
12039人看过