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水晶虾饺

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快乐天使乐乐妈

虾仁、纯精肉、荠菜、水果玉米作为馅料，自制水晶饺子，高蛋白、营养、美味，有时候也纯粹是想和大家一起分享……^O^
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
纯精肉 200克（或适量）
、
野菜 适量
、
虾仁 适量
、
水果玉米粒 适量
、
葱、姜 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
玉米油（熟） 适量
、
料酒 适量
、
糖 少许
、
耗油 适量
、
芝麻油 少许
、
以上馅料食材
、
水晶饺皮食材： 澄面150克
、
玉米淀粉 50克
烹饪步骤
小贴士

澄面+玉米淀粉，一定开水烫，边倒水边用筷子搅拌，雪花状即可，醒10分钟左右，全程防干，擀皮用刀背拍比较好，擀面杖不是太好擀，馅料不要太多，比平时包饺子的馅料少一点，蒸的时候一定垫油纸或者刷油，要不会很粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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