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简单好吃的可乐鸡翅的做法

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简单好吃的可乐鸡翅

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今天去超市看着鸡翅很新鲜就买了点回来打算给宝宝做一个他爱吃的可乐鸡翅。

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1小时以上 | 切墩(初级)

全麦面粉 50克

、

中筋面粉 130克

、

白砂糖 20克

、

有机牛奶 100克

、

花生油 30克

、

盐 1克

、

酵母 2.5克

、

核桃仁（做馅用） 30克

、

红糖（做馅用） 20克

、

面粉（做馅用） 10克

、

鸡翅 2斤

、

可乐 500ml

、

姜丝适量

、

葱末适量

、

料酒 1匙

、

生抽 1匙

、

老抽半匙

、

盐 1～2匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材都准备好，锅内倒入适量水备用。
步骤2/8 点击查看大图
姜洗净用刀切几片姜片和鸡翅一起放入锅内煮开捞出备用。
步骤3/8 点击查看大图
焯好水的鸡翅用刀把鸡翅两面划2刀备用。
步骤4/8 点击查看大图
葱洗净分别和姜切成葱末和姜丝备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅内倒入适量油，鸡翅冷锅放入锅内煎至两面金黄盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅内留底油，分别放入葱末和姜丝爆出香味后倒入煎好的鸡翅后倒入1匙生抽半匙老抽翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
倒入买好的可乐，1匙料酒翻炒均匀后盖上锅盖，小火煮开后放入1～2匙食用盐翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
等煮到汤汁差不多的时候大火收干汤汁撒上适量葱末关火盛出即可。

小贴士

1：没有鸡翅的可以用翅根代替。 2：没有葱末的可以用香菜或者白芝麻代替。 3：没料酒的也可以放入啤酒代替料酒。 4：煎至鸡翅的时候要小火，防止鸡翅粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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