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乌鳢山药汤

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荣天

乌鳢，我们这里叫黑鱼的更多，营养丰富，尤其是对术后恢复期更好，加上铁棍山药一起，汤色奶白，鱼肉筋道，山药绵软，汤汁鲜美，一碗下肚，十分满足。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
乌鳢1条 1000克
、
铁棍山药 300克
、
生姜 5克
、
大葱 10克
、
食用油 20ml
、
盐 6克
、
胡椒粉 2克
烹饪步骤
小贴士

黑鱼身上可用热水淋一下，即可轻松洗净表皮粘液，方便改刀并且在煎鱼时防止鱼皮破裂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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