大厨教你做沙拉烤鸡翅
没有人会拒绝烤鸡翅的诱惑,鸡翅里含有独特的烟酸,可以有效的补充身体内的微量元素。为什么鸡翅好吃,大家都喜欢吃鸡翅,就是因为烟酸大家都缺。而且烟酸在食材中的含量都是极少的,含有烟酸的食材本来种类也就那些。所以,看到鸡翅不要流口水,动起来就好! 快手简单的沙拉烤鸡翅,不需要你去货架上选各种各样的烧烤料,家里普通的佐料就可以啦!简单卫生,还好吃!有什么理由拒绝呢!
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步骤1/11
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将鸡翅中洗干净,沥水
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从鸡翅的内侧,用刀划开口子。顺着纹理划。当鸡翅在烤制过程中,肉质会收缩,鸡翅的划痕就不会爆裂,而是跟着再合起来。从而内外都熟了,却看不到划痕,保持了鸡翅的完整性。
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步骤3/11
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加入盐、醋、酱油、白糖、黑胡椒,用手按摩2分钟。
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步骤4/11
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盖上保鲜膜,腌制15分钟就可以啦
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将腌制好的鸡翅整齐的摆放在烤盘上,一定要在烤盘上面放上烤纸,这是对烤盘的保护。
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烤箱预热190度,烘烤20分钟。如果喜欢嫩一点,15分钟取出。
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步骤7/11
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取出后,用毛刷刷一次油。这里有个小窍门,你可以用烤出来的鸡翅油,再刷到上面,再回烤箱,烤2分钟。
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步骤8/11
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圆白菜切丝,
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浇上沙拉酱
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铺上烤好的鸡翅,再挤一次沙拉酱
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最后一步
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好吃的沙拉鸡翅,好吃到舔手指头都停不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-09
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