脆嫩海鲜火锅

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◽️ 试了些奇奇怪怪的，总结下哪个涮火锅最好吃！这次试了朋友说的原油碟好辣。 haahha 活黄鳝搭配火锅真的好棒。没感觉有什么刺。很嫩滑。鸟贝也是火锅里的极品呀

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

活黄鳝 300g

、

活鸟贝 100g

、

嫩牛肉 200g

、

大闸蟹 300g

、

八带 200g

、

活海参 100g

、

活海肠 150g

、

红油底料 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
脆嫩集合先来个合影
步骤2/8 点击查看大图
食材处理。黄鳝市场杀好，回家用大量的盐来搓洗。如果还有粘液证明盐不够多…
步骤3/8 点击查看大图
海肠鸟贝海参去内脏切片
步骤4/8 点击查看大图
黄鳝下锅。火锅底料要炒香
步骤5/8 点击查看大图
八带Q弹最后测评
步骤6/8 点击查看大图
大闸蟹也好香
步骤7/8 点击查看大图
牛肉嫩滑多汁
最后一步点击查看大图
四款海鲜

小贴士

材料准备（排名一下）活黄鳝第一！第一次尝试现杀的超级嫩滑，口感鲜甜嫩软好吃到飞起活鸟贝第二！嫩嫩嫩紧致嫩软涮几秒就可以吃。口感也是好到爆嫩牛肉第三！裹着鸡蛋液我更喜欢些大闸蟹蟹黄是好好吃的。小的大闸蟹味道很棒八带。 Q弹的口感和爆汁的头部。墨汁很香！牛肉卷。倒三这家肥牛卷口感比起其他食物逊色许多活海参。倒二。可能是活的切片满口都是大海的味道哈哈紧致的口感倒是很迷人活海肠。倒一。emmmm 比脑补的期望值低了很多没有烤海肠好吃不如吃鹅肠了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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