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土豆焖鸭的做法

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土豆焖鸭

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土豆是我们常见的一种食材，口感、营养价值均较好。土豆除含淀粉以外，还含其他营养素，如一定量的蛋白质，较多的维生素C，同时还含有植物化合物类成分,这些优质蛋白可以补充人体所需要的必须氨基酸，增强人体的免疫力。土豆营养丰富，口感较好，制作花样较多，是较好的养生食材。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

鸭肉 450g

、

姜适量

、

油、蚝油、酱油、盐、水、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭肉清洗干净,砍成小块备用;
步骤2/9 点击查看大图
锅中热油;
步骤3/9 点击查看大图
加入鸭肉、姜片、料酒大火翻炒；
步骤4/9 点击查看大图
鸭肉炒至变色；
步骤5/9 点击查看大图
加入准备好的土豆，适量的清水；
步骤6/9 点击查看大图
加入2茶勺蚝油，适量酱油，翻炒均匀；
步骤7/9 点击查看大图
盖上锅盖，大火煮沸后转中小火焖煮30分钟；
步骤8/9 点击查看大图
最后大火收汁，盛出装盘；
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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