油麦菜芋艿羹
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气 , 芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症; 芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症; 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;
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步骤1/9
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芋艿洗干净切滚刀块
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步骤2/9
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锅里放水,把芋艿放进去
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步骤3/9
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盖上盖子随便煮十分钟左右
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步骤4/9
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芋艿熟了,用铲子压烂它
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步骤5/9
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加入适量的盐调味
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步骤6/9
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加入适量的玉米油
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步骤7/9
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放油麦菜煮熟
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步骤8/9
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最后放鸡精搅匀了就可以啦
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最后一步
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装入汤碗里,撒点葱花!
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发布于 2019-12-09
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