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蚵仔煎的做法

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蚵仔煎

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味道很正

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海蛎肉 350克

、

鸡蛋 1个

、

红薯粉适量

、

鱼露适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

油适量

、

生菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蚝仔洗干净生菜切条
步骤2/4 点击查看大图
红薯粉＋水＋鱼露＋盐(调好备用)
步骤3/4 点击查看大图
大火热锅冷油先放入蚝仔然后放生菜加一个蛋轻轻搓破最后加入红薯粉浆大火煎香然后反面再煎香微微金黄色就ok了
最后一步点击查看大图
上碟不够味可以加点鱼露粘着吃也可以用番茄酱＋甜辣酱煮成酱汁也可以个人喜好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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