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肉末豆腐蒸金针菇

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深圳扁扁

金针菇可是具有促进新陈代谢、降血脂的功效，对女性来说是个不错的瘦身食材，最关键的是其含锌量及氨基酸含量比较高，多食可以促进儿童智力发育及健脑，被誉为“增智菇”。 清爽嫩的金针菇爽搭配含钙量非常高的豆腐和煸炒入味的肉末，味道更加的鲜美，一上桌不一会就被孩子吃光了。简单美味又快手，大家不妨试一下。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
金针菇 300克
、
瘦肉 100克
、
嫩豆腐 一块
、
蒜头 2瓣
、
红葱头 3瓣
、
香葱 3根
、
红椒 半个
、
生抽 10克
、
盐 5克
、
花生油 适量
、
淀粉 10克
、
高汤 一大勺
、
鸡粉 5克
烹饪步骤
小贴士

喜欢辣的红椒可以换成小米辣。葱花因为在生的案板切的所以放在锅里热了一下，没有接触生肉可以后面直接撒上即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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