纸杯蛋糕这样做，不回缩精致可爱

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独角兽是一种很漂亮高贵的神兽，用来做蛋糕的装饰的话就会显得特别梦幻，更加精致漂亮，我也特别喜欢用做一些独角兽造型的美食。我家甜甜宝贝也是超级喜欢独角兽，觉得特别高贵漂亮，她也会和我一起做过一些独角兽造型的美食。今天推荐的是这一款漂亮的独角兽纸杯蛋糕，是我亲自用豆沙蓉捏出来的独角兽，用来装饰纸杯蛋糕特别精致好看！一起来学习这一款精致漂亮的独角兽纸杯蛋糕吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 150克

、

麦芽糖 150克

、

砂糖 50克

、

燕麦片 300克

、

杂果仁 250克

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葡萄干 30克

、

蔓越莓 50克

、

肉桂粉 2克

、

百利甜酒 10毫升

、

纸杯蛋糕

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鸡蛋 4个

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玉米油 60克

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低筋面粉 110克

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奶粉 3克

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糖 85克

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装饰

、

白豆沙 200克

、

大米粉 10克

、

奶粉 4克

、

低筋面粉 4克

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把鸡蛋和白糖倒进去
步骤2/9 点击查看大图
把打蛋盘坐在 60度的热水中，用电动打蛋器打发，为什么要隔热水打发，因为这样打发更快，全蛋打发比打发蛋白要费点时间，打发到非常细腻的乳白色，提起打蛋器画八字不容易消失，这样的状态才可以，打发成这样就不会开裂，分两次筛入低筋面粉和奶粉
步骤3/9 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀，无颗粒就可以了，最后倒入玉米油翻拌均匀，动作要利索，将蛋糕面糊倒入蛋糕纸托中
步骤4/9 点击查看大图
烤箱上下火150度30分左右，根据自己家的烤箱脾气来烤
步骤5/9 点击查看大图
把豆沙蓉的食材除了色素以外，倒进去混合在一起
步骤6/9 点击查看大图
烤好的纸杯蛋糕冷却
步骤7/9 点击查看大图
揉成一个面团，放锅里蒸熟
步骤8/9 点击查看大图
蒸熟的豆沙蓉加点色素调色，捏成可爱的独角兽，可以像翻糖一样捏一些简单好看的造型
最后一步点击查看大图
做好的独角兽让纸杯蛋糕增色不少哦