简单家常可乐鸡翅
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步骤1/8
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在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制
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步骤2/8
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锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干
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步骤3/8
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中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。
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步骤4/8
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然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中
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步骤5/8
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中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。
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步骤6/8
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成品欣赏
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步骤7/8
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成品欣赏
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最后一步
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勺子，就是平时喝汤的小白勺（调羹）
1、老抽的味道比较重，如果按照本菜谱的量来，不需要加盐。
2、腌制后在沸水中煮，是去血水和去除多余的老抽和料酒味，因为腌制时量放得大。
3、可乐的用量是300ml，我是买的大瓶可乐，所以用量杯倒出来的，一听罐装可乐是355ml，亲们也可以直接用一听，这样比较好掌握。
4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握，当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-11
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