快手烤年糕
家里的糯米粉太多了，想着做些什么好，无意中发现了这个方子，操作很方便，最好趁热吃，外皮脆脆的，内里软软的，很不错。
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步骤1/10
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首先，来准备并秤量好需要用到的原材料。
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步骤2/10
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把鸡蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖。用手抽搅拌均匀。
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步骤3/10
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往蛋液中加入油，牛奶和糖。
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步骤4/10
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用手抽搅拌均匀。
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步骤5/10
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加入提前混合过筛好的糯米粉和泡打粉。
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步骤6/10
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继续用手抽搅拌均匀。搅成糊状。这是搅拌好的状态。
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步骤7/10
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在不粘派盘底部和侧面涂油抹粉，做好防粘工作，用别的适用的模具也可以。
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步骤8/10
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面糊倒入模具中，略震出气泡。然后放入已提前185度预热好的烤箱中层，以上下火，175度，放中层，烤30分钟左右。出炉后放烤架上略晾凉，然后趁热吃口感最好，外皮脆脆的，内里软软糯糯的，不一般的美妙滋味啊。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-11
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