好吃到爆❗️爆浆巧克力熔岩蛋糕
香醇浓郁,味道惊艳~入口柔软,一口流心,香醇浓郁的巧克力香~做法.却特别简单,无需技巧,不用打发,烘培小白一次成功,吃过一定会爱上的滋味~
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步骤1/10
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称量准备好材料,清酒可以用10克朗姆酒代替
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步骤2/10
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巧克力隔热水融化,加黄油融化
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步骤3/10
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搅拌至顺滑
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步骤4/10
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鸡蛋➕糖打散搅拌
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步骤5/10
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蛋液倒入巧克力液中拌匀
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步骤6/10
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加入清酒拌匀
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步骤7/10
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筛入低粉和可可粉
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步骤8/10
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倒入模具,中间加一块巧克力
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步骤9/10
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放入预热好的烤箱,200度中层烤8-10分钟,
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最后一步
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表面筛糖粉,太好吃了。
注意⚠️这款蛋糕要高温快烤,才会有熔岩爆浆的口感。
⚠️清酒去除蛋腥味,丰富蛋糕的层次,和巧克力超配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
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