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包菜炒肉的做法

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包菜炒肉

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包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用。新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜 300g

、

猪肉 100g

、

芹菜一小颗

、

蒜苗一根

、

辣椒一个

、

地瓜粉适量

、

黄豆酱油适量

、

玉米油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
包菜洗干净切成条状
步骤2/13 点击查看大图
肥肉切小块，瘦肉切丝，炒这道菜必须用到肥肉才好吃
步骤3/13 点击查看大图
瘦肉里放地瓜粉，黄豆酱油拌匀。
步骤4/13 点击查看大图
把配菜切好
步骤5/13 点击查看大图
锅里放肥肉煎出油后再放一点点玉米油继续煎
步骤6/13 点击查看大图
肥肉煎得差不多放瘦肉进去翻炒几下
步骤7/13 点击查看大图
把配菜放进去翻炒几下
步骤8/13 点击查看大图
接着放包菜进去翻炒一分钟左右
步骤9/13 点击查看大图
放点盐调味
步骤10/13 点击查看大图
倒入适量酱油上色用，再倒入100克温水
步骤11/13 点击查看大图
盖上盖子煮半分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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