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蒜香焗虾

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雅雅杨小厨

虾无论怎样做家人都爱吃，今天又来分享另一种做法，蒜香焗虾，这种做法是干焗，完成不需要水和油。原汁原味中带有蒜香的味道，孩子们吃到吮手指，都嫌没够！干焗我用到了砂锅， 据说黑乐砂锅V35“大火干烧三天三夜，倒入冰块急冷不裂”，觉得有点匪议所思，忍不住入手了一个。收到后第一时间就做了一个家人都爱吃的蒜香盐焗虾。这个蒜香盐焗虾是完全不放水的，黑乐砂锅果然不负厚望，经受住了考验。
食材清单 加入采购清单
虾 1斤
、
青尖椒 1个
、
红尖椒 1个
、
蒜头 1个
、
姜 少许
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 1小勺
、
锡纸 适量
、
黑乐砂锅 1个
烹饪步骤
小贴士

注意事项： 请不要用一般的砂锅做这个菜。我用的是“干烧急冷都不破”的砂锅，它不但符合欧盟食品级标准，而且可以耐1300℃的高温，所以没问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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