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Q弹脆爽凉拌无骨鸡爪的做法

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Q弹脆爽凉拌无骨鸡爪

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简单4步做好爽口 Q弹无骨更爽

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡爪 20只

、

柠檬 4片

、

白醋

、

白糖

、

酱油

、

耗油

、

蒜

、

香菜

、

小米辣

、

线椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回的鸡爪清洗干净去指甲冷水下锅葱姜蒜料酒花椒大火烧开中小火煮15分钟捞出洗净冷水冲凉透
步骤2/5 点击查看大图
放没过鸡爪的冰水冷藏1小时使他Q弹
步骤3/5 点击查看大图
解剖去骨这是个细心耐心的活没耐心就不去骨了剁成段吧方便入味哈哈哈
步骤4/5 点击查看大图
每个鸡爪份4块便于食用去的鸡骨留着第二天早起做面吃下一篇教大家鸡汤面
最后一步点击查看大图
蒜末香菜小米辣线椒末白醋白糖酱油耗油少许盐柠檬片加凉白开没过鸡爪冷藏泡制6小时早上做晚上吃晚上做中午吃多泡泡入味好如果着急吃就少放水冷藏15分钟一搅拌重复3到4次 1小时左右就可食用但没有泡过的Q弹脆爽！好饭不怕晚嘛！(ง •̀_•́)ง

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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