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红茶奶油焦糖酱的做法

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红茶奶油焦糖酱

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消耗淡奶油的好方法，而且加入了红茶，更多了一层滋味，不会显得过于甜腻，早餐用来搭配面包真是太美味了，早餐桌上必备一罐啊。

食材清单加入采购清单

细砂糖 250克

、

淡奶油 200克

、

牛奶 50克

、

伯爵红茶 4包

、

黄油 50克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
首先来秤量出需要用到的细砂糖。
步骤2/19 点击查看大图
然后，直接在奶锅中秤量出需要用到的淡奶油。
步骤3/19 点击查看大图
继续在淡奶油中秤量好需要用到的牛奶。然后开小火煮开，煮开后加入红茶。
步骤4/19 点击查看大图
然后开小火煮开，煮开后加入红茶茶包，然后保温备用（这一步可以一熬焦糖的步骤一起操作）。
步骤5/19 点击查看大图
秤量好需要用到的黄油。
步骤6/19 点击查看大图
先在奶锅里倒入一半的细砂糖。
步骤7/19 点击查看大图
开启小火进行加热。
步骤8/19 点击查看大图
细砂糖慢慢开妈融化，注意不要搅拌，可以晃动锅子让细砂糖慢慢融化的。
步骤9/19 点击查看大图
直到细砂糖全部融化。
步骤10/19 点击查看大图
然后再加入另一半的细砂糖。
步骤11/19 点击查看大图
一直熬到所有的糖都融化，颜色变浅棕色。
步骤12/19 点击查看大图
在融化的糖浆里放入黄油。
步骤13/19 点击查看大图
焦糖并不会飞溅。
步骤14/19 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤15/19 点击查看大图
然后再倒入之前煮好的淡奶油牛奶茶，并搅拌均匀。
步骤16/19 点击查看大图
再开小火煮沸，加入盐，并搅拌均匀。
步骤17/19 点击查看大图
美味的红茶焦糖奶油酱就完成啦，甜蜜蜜，太好吃啦。
步骤18/19 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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