海蘑菇炒大白菜
海蘑菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海蘑菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
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海蘑菇要焯水,焯过水再放进冷水里备用
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大白菜洗干净切块状其他配菜随意切,我喜欢斜着切比较好看
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锅预热好了里面放玉米油烧热,把配菜放进去翻炒几下出香味
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把大白菜放进去翻炒半分钟左右
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加入适量的盐调味
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把海蘑菇放进去
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倒入适量的黄豆酱油翻炒均匀
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倒入半碗鸡汤
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盖上盖子煮半分钟左右就可以出锅啦
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最后一步
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这道菜味道还可以
其实我也是第一次买海蘑菇,看到超市有卖,觉得好奇就买了点回家,海蘑菇吃起来其实没啥味道,关键在于你用的调料来决定海蘑菇的味道。所以我才加了鸡汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
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