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葱油鸟贝的做法

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葱油鸟贝

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鲜嫩可口有营养又容易做，我最爱吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸟贝 2斤

、

姜丝几片

、

大料几个

、

生抽适量

、

干辣椒几个

、

辣椒面看喜好

、

蒜几片

、

糖提鲜

、

蒸鱼豉油适量

、

盐少量

、

葱丝适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜鸟贝洗干净，控干水。
步骤2/7 点击查看大图
烧一壶开水，烫一下鸟贝变形即可。这样烫出来的鸟贝嫩。
步骤3/7 点击查看大图
葱姜蒜都切丝。
步骤4/7 点击查看大图
放一部分葱丝姜丝蒜丝放在鸟贝上(另一部分和大料干辣椒辣椒面做成辣椒油)，放白糖适量的盐，适量酱油生抽蒸鱼豉油。
步骤5/7 点击查看大图
锅里烧热油浇在葱丝姜丝上。
步骤6/7 点击查看大图
浇热油做成辣椒油。
最后一步点击查看大图
把辣椒油倒在一起拌均匀装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-13

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