人参枸杞鸭肉汤
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。 公鸭肉性微寒，用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效，鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病。
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步骤1/10
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鸭肉用温水洗干净，冷水天冷洗不干净的
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然后放进锅里煮两分钟捞出来洗干净
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小人参，枸杞子提前泡软
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多功能锅里放足够的水，铺一张油纸
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把人参和枸杞放进汤碗里
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放入桑椹
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倒入一碗半左右水
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盖上盘子防止水蒸气进去
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盖上多功能锅盖子，炖一个半小时左右
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最后一步
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好
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发布于 2019-12-13
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