火腿炒绿豆芽
绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。
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步骤1/7
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绿豆芽放入水中,清洗干净后捞出放在盘子中
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步骤2/7
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火腿肠去除外包装,用刀切条状
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步骤3/7
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多功能锅通电倒入少许的玉米油,加热后先下葱花和火腿肠爆炒
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步骤4/7
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再加入绿豆芽翻炒
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步骤5/7
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炒至豆芽变软后,加入蚝油,生抽和盐调味
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步骤6/7
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翻炒均匀即可盛盘
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗,仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
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