生姜炒肉
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这个菜喜欢生姜的人会很喜欢,口感脆爽,咸辣,很下饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
姜切细丝
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步骤2/4
肉切细丝,喜欢肉嫩点的可以加点淀粉捏一下
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步骤3/4
大蒜葱头拍扁切小段,叶子切小段分开放
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最后一步
热油下锅炒生姜丝和大蒜葱头,出香味后加入肉丝爆炒至肉丝变色倒入料酒,酱油翻炒均匀后加入大蒜葱叶,再翻炒至肉熟加盐调味即可。
小贴士
喜欢颜色深点的多加酱油,少放盐。
姜不要用老姜,要不然太干太辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
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