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煎饺的做法

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煎饺

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我终于更新了不粘锅~我要弄好吃哒！！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉\鸡肉 100g

、

胡萝卜半根

、

葱姜末适量

、

酱油一勺

、

盐适量

、

蚝油半勺

、

面团 200g

、

油适量

、

鸡蛋 1颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉剁碎，加姜末，酱油，蚝油搅拌一下，要是太稠就加点水(花椒水)加入胡萝卜末，油搅拌，最后加盐备用
步骤2/6 点击查看大图
面团分成小剂子，然后压成薄面皮当然也可以使用超市买到的现成饺子皮
步骤3/6 点击查看大图
开始包水饺，发挥你的各种方法包水饺他们说这个样子的煎出来好看，我就包的这种的~
步骤4/6 点击查看大图
不粘锅加适量的油，把水饺放入锅中，等1分钟的时间，可以用筷子夹起来看看，当水饺底面变成硬一点的金黄色，加入水饺3分之一的水
步骤5/6 点击查看大图
等水差不多干了以后，加入一颗打撒的鸡蛋液，等鸡蛋液干了以后，就可以了
最后一步点击查看大图
不想装盘的话，可以直接用锅开吃~

小贴士

因为我这是两人份的，所以食材的量都不多，要是人多的话，根据自己的感觉放量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-16

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