鲜美下饭野生鲫鱼烧咸菜
喜欢在寒冷的冬季 ,买上几条小鲫鱼 ,加点自己腌的雪里蕻咸菜末 ,做成一道鲜美下饭的家常菜 。有时做的多了 ,放一晚 ,鱼自然将胶质结成了冻 。早餐就着泡饭或清粥吃起来也是非常的美味。
-
步骤1/12
点击查看大图
小鲫鱼洗净 ,厨房用纸吸干水份
-
步骤2/12
点击查看大图
自家腌的雪里蕻咸菜冲洗一下 (菜场买的要泡一会 去掉点咸味)
-
步骤3/12
点击查看大图
切碎备用
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅加油下鲫鱼二面煎至金黄
-
步骤5/12
点击查看大图
盛出备用
-
步骤6/12
点击查看大图
原锅将葱姜爆香
-
步骤7/12
点击查看大图
下雪里蕻咸菜煸炒片刻
-
步骤8/12
点击查看大图
煎好的小鲫鱼放在咸菜上 沿锅边淋入料酒 生抽 适量清水
-
步骤9/12
点击查看大图
大火烧开后转中小火煮至鱼肉入味儿
-
步骤10/12
点击查看大图
安自己的口味调整咸淡 撒上葱花红辣椒
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
鲜美下饭的咸菜烧鲫鱼 ,喜欢吗?喜欢的朋友请关注我哦~
根据咸菜的咸淡适宜加生抽和盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
野生鲫鱼烧咸菜的相关分类
野生鲫鱼烧咸菜的相关推荐
-
红烧小鲫鱼
37412人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16853048人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5396858人看过 -
红烧茄子
71459280人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18040097人看过 -
家常烧茄子
10828602人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80366737人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
243562人看过 -
芋头蒸腊肉
687989人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 鸡腿炖芋头
160019人看过 -
#秋天怎么吃#红烧白萝卜
1817001人看过 -
鱼香肉丝 简单家常菜
1615090人看过