暖心枣

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秋冬天正是吃胡萝卜的季节，胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称，是餐桌上很受欢迎的食材之一。秋冬天气候寒冷干燥，胡萝卜中含有的多种维生素，可以增强耐寒能力，滋润皮肤，提高免疫力，大人孩子都可以多吃点。平时一般都是炒着吃、炖汤，今天分享一个新吃法，好吃好看又简单，下面来看是怎么做的吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 300克

、

白糖一勺

、

红枣 6个

、

面粉 100克

、

糯米粉 150克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、首先准备一根胡萝卜，净重约300g，洗净切片上锅蒸熟，然后捣成细腻的胡萝卜泥。
步骤2/10 点击查看大图
加入1勺白糖，大约15g，在分次少量加入100g面粉，150g糯米粉，搅拌成絮状
步骤3/10 点击查看大图
3、揉成不沾手的光滑面团，如果沾手，就继续加糯米粉或干面粉，都可以，揉到不沾手。
步骤4/10 点击查看大图
4、面团揉好后，搓成长条，分成18份，每一份大约是30g
步骤5/10 点击查看大图
5、红枣洗净，剪成枣片，每一个红枣大约剪3到4片就可以。
步骤6/10 点击查看大图
6、每个小剂子再次揉光滑，搓长一点，捏成长方体，放上枣片，按紧。
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依次放在笼屉上
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蒸屉刷油，放入红枣糯米小点心，开水上锅，中火蒸20分钟。
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时间到后，出锅装盘即可食用
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胡萝卜红枣这样做，非常的漂亮，晶莹剔透看着就好吃。口感软糯弹，微甜，特别好吃。因为加了面粉，软糯不粘牙。因为加了糯米粉，虽然不发酵，但也不硬，凉了也很好吃，女人孩子应该会很喜欢。而且胡萝卜富含维生素，对眼睛和皮肤特别好，学生族、上班族可以多吃一些也可以全部都用粘米粉做，也特别好吃。如果没有粘米粉、糯米粉，可以全部用面粉做，但全部用面粉做，需要加面粉发酵一下，做出来口感蓬松柔软也很好吃，不发酵做出来口感会很硬，不太好吃。