小米鸡蛋饼
小米的营养丰富，所以我家也是常备。不过经常煮粥喝的话，小朋友不太乐意了。那我们就换一个吃法，做成鸡蛋饼，小朋友分分就给我光盘了。 说到小米，很多人经常说买的小米不香，没有米油。那我推荐我买的这款金龙鱼爱心桃花小米，它是正宗的“蔚州黄”小米，不仅颗粒饱满，而且熬粥出来的米油也厚。我家小朋友很喜欢喝这个熬出来的粥。
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步骤1/15
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准备好需要的材料
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步骤2/15
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倒出30g的小米
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步骤3/15
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用清水浸泡2小时
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步骤4/15
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之后沥出小米，放入料理机中，加入50 g左右的温水，打成米糊
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步骤5/15
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米糊中倒入一个鸡蛋，搅拌均匀
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步骤6/15
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加入筛入面糊，搅拌均匀
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步骤7/15
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加入一点食盐调味。
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步骤8/15
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调好的面糊
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步骤9/15
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平底锅刷油
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倒入一勺面糊。
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底部凝固后，翻面。
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做好的小米鸡蛋饼
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松软好吃！
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步骤14/15
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来一块吗？
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最后一步
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我家小朋友超级喜欢吃。
还是那句话，一般第一张饼的颜色都比较嫩，因为火还没有上来。后面的颜色出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-16
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