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豆腐汤的做法

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豆腐汤

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豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤类，在诸多菜系中均有此菜。豆腐汤营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量，而且做起来也是相当的简单快手，减肥的我晚上也喝了

食材清单加入采购清单

豆腐 1盒

、

豆渣饼半斤

、

百页 1张

、

胡萝卜少许

、

香菇少许

、

鸡蛋 1个

、

香菜适量

、

盐适量

、

味精适量

、

油适量

、

水适量

、

生粉适量

、

榨菜适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备内脂豆腐一盒。
步骤2/17 点击查看大图
豆渣饼半斤。
步骤3/17 点击查看大图
百页1张。
步骤4/17 点击查看大图
先把胡萝卜和香菇i洗净后切丁。
步骤5/17 点击查看大图
把百页切成丝。
步骤6/17 点击查看大图
然后在多功能锅里下油，油热后下豆渣饼。
步骤7/17 点击查看大图
焦至微黄后就盛出备用。
步骤8/17 点击查看大图
然后再在多功能锅里下少许油，将香菇丁和胡萝卜翻炒下。
步骤9/17 点击查看大图
至变色即可盛出。
步骤10/17 点击查看大图
多功能锅里继续加适量水。
步骤11/17 点击查看大图
然后先放入切好的豆腐块、百页丝，待水煮滚后再加入豆渣饼。
步骤12/17 点击查看大图
加入盐，煮沸两三分钟。
步骤13/17 点击查看大图
准备生粉。
步骤14/17 点击查看大图
加少许水勾芡下。
步骤15/17 点击查看大图
把蛋液打散。
步骤16/17 点击查看大图
再把蛋液加入到豆腐汤中，快速搅拌下，然后加少许味精调味即可出锅。
最后一步点击查看大图
盛出后按自己的口味加入香菜、榨菜、陈醋等即可，清爽美味的豆腐汤就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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