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南瓜吐司

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chrisQ董小仙

今天的南瓜吐司操作很简单，一次醒面一次发酵，同样可以做出暄软可口的吐司，无论是早饭做三明治还是下午茶解馋，都很好。 此配方做450g吐司2条
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋粉 500g
、
砂糖 80g
、
奶粉 15g
、
盐 4g
、
鲜酵母 16g
、
鸡蛋 1个（约55g)
、
牛奶 170g
、
炼乳 50g
、
熟南瓜 110g
、
黄油 35g
烹饪步骤
小贴士

1.南瓜的品种不同，含水量也不同，配方中的牛奶用来调节面团的干湿状态，不要一次全部加入，少量多次的加。 2.醒面的时候一定要盖保鲜膜或湿布，以免面团表皮干裂。 3.烤箱温度根据自己烤箱脾气做调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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