家常点心裹粉——黄豆粉
黄豆粉是由黄豆经过烘烤、研磨而制成的粉，含有大量的植物纤维和蛋白质。但纯黄豆粉入口干且会有一丢丢卡喉；因此，我在豆粉中加入了适量的米粉，来改善这一问题。
-
步骤1/7
点击查看大图
置烤箱中层，150度烤25分钟。(不同的烤箱温差较大，以实际烘烤的状态为准)
-
步骤2/7
点击查看大图
皮裂开，微微泛红色时，出炉。
-
步骤3/7
点击查看大图
在烤黄豆的同时，我们可以来炒米。中火加热，倒入米。(这个是杂交米)
-
步骤4/7
点击查看大图
不停地翻炒，直至80%的米变焦黄色关火，出锅。
-
步骤5/7
点击查看大图
150g黄豆中加入100g炒米，或者70g炒米，置破壁机打2分钟(也可以加入烘干的蜜橘皮，那样打出来的粉有橙香味，特好闻，但会夺了豆粉的香气)。
-
步骤6/7
点击查看大图
非常的细腻，也非常香。
-
最后一步
点击查看大图
这是加了100g炒米打的粉。
1、如果有足够的耐心，建议黄豆也放锅中炒，炒出来的豆子会比烤出来的香。
2、炒米的用量可以自行增减，也可以不加；加70g与100g的量，我更喜欢加100的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-18
家常点心裹粉的其他做法
家常点心裹粉的相关分类
家常点心裹粉的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#山楂糕
156860人看过 -
黄豆粉
75586人看过 -
自制草鱼丸
2348855人看过 -
客家笋粄
22824人看过 -
自制骨汤麻辣烫
159368人看过 -
客家美食，纯手工制作笋板
167682人看过 -
猪排饭
11410人看过 -
椒盐
37504人看过 -
#养生打卡#上海炸猪排
188344人看过 -
抹茶毛巾卷蛋糕
134303人看过 -
芋泥香酥鸭 | 香酥绵密
119553人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#山姆同款核桃枣泥蛋糕，补气血又健脑
171800人看过
