五彩烧麦
家里还剩些糯米,放久了怕坏掉,突发奇想,做点烧麦,既打发了周末时光,又解决了娃的口粮问题。
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步骤1/7
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糯米浸泡4小时,玉米、豌豆煮熟备用。
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步骤2/7
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浸泡好的糯米上电饭煲蒸熟
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步骤3/7
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炒制五花肉肉丁,加入青豌豆、玉米、胡萝卜、洋葱,色泽出来了,漂亮。
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步骤4/7
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蒸好的糯米饭趁热倒入炒好的第3步里拌匀
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步骤5/7
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戴上手套,把拌匀的糯米饭搓成大团备用。(如果意志力不强,这步就吃光了)
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步骤6/7
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买来的饺子皮擀开擀薄
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最后一步
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擀薄的饺子皮里包入糯米饭团,随意一捏,成型(包好后饺子外皮撒点水,这样子饺子皮容易熟,并且不干)。放入蒸锅,我用煮玉米的玉米外皮当屉布,玉米皮提前用水煮制消毒了,开锅后清香满屋。。。抢吧。。
1.饺子皮越薄越漂亮
2.蒸制的时候别忘记给饺子皮撒点水,避免皮太干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-18
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