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肉片炒茄子的做法

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肉片炒茄子

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肉是我们日常饮食中不可缺少的，肉营养好吃，做法也多样，无论是肉丸、肉汤、红烧肉，还是用肉搭配各种蔬菜来炒，都十分美味，今天我给大家带来肉片炒茄子，味道不错，十分下饭。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

紫色茄子 2个

、

红辣椒 1个

、

猪瘦肉 150克

、

葱花少许

、

油适量

、

食盐 3克

、

酱油 10毫升

、

香辣汁 10毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材洗净，紫色茄子切成滚刀块、红辣椒切块、猪瘦肉切片、蒜瓣去皮切丁。
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒入食用油，将油烧至八成热，将蒜瓣和肉片放入锅中翻炒。
步骤3/8 点击查看大图
将肉片翻炒至变色，加入食盐和酱油翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
肉片翻炒入味后，加入茄子和红辣椒翻炒几下以后，加入香辣汁调味。
步骤5/8 点击查看大图
加入适量水略微煮一下。
步骤6/8 点击查看大图
将茄子炒熟，汤汁变干即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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