清蒸柠檬斑节虾
节日里，大鱼大肉吃得多了，不妨换换口味，来点清淡的。 简单快手，没有油烟的柠檬蒸虾，一股淡淡柠檬的香气，口感清新，只用最基本的盐和糖调味，搭配虾肉自身的鲜甜，绝对是零脂肪的美味！
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步骤1/11
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虾剖背去筋，剪去须须，冲洗干净后沥干水分。
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步骤2/11
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准备一只柠檬和一小块姜。
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步骤3/11
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姜切丝，柠檬一切为二，一半稍大点用来挤柠檬汁，小一点的留着装盘时装饰。
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步骤4/11
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虾和姜丝放入容器中，柠檬汁挤入。
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步骤5/11
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再加盐。
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步骤6/11
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糖。
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步骤7/11
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拌匀，腌制十分钟左右。
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步骤8/11
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随后开水上锅，根据虾的大小，一般蒸5到8分钟，蒸的时候记得上面覆盖一个盘子或者包上保鲜膜，以防水蒸气滴入。
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步骤9/11
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完成啦。
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步骤10/11
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完成。
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最后一步
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完成。
虾，也可以换成竹节虾或基围虾等等，但尽量争取新鲜一点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-19
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