炸排骨
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又 脆又香的炸排骨
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨泡出血水，高压锅闷20分至9分熟，拌盐，鸡精。
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步骤2/5
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鸡蛋打匀，加淀粉，盐和水，至可拉出线的粘稠度
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步骤3/5
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6成左右热油，小火炸至成型，金黄。
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步骤4/5
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8成左右热油上色.
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最后一步
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出炉了，可以直接吃，也可粘椒盐。
小贴士
这种做法，避免了排骨不熟，有脆皮，排骨还入味，非常好吃。盐可适量多放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-19
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