清炒小白菜
小白菜是所有蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。除了常见的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以外，还含有叶酸、钙、磷、钾等对人体十分有益的营养元素。小白菜中所含的植物激素能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌排毒的功能。小白菜中还含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
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步骤1/7
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小白菜洗干净后放入篮子里沥干水份
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步骤2/7
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姜切丝
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步骤3/7
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多功能锅倒入玉米油，加热后下姜丝爆香
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步骤4/7
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加入小白菜开高火迅速翻炒
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步骤5/7
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炒2分钟后，小白菜就熟了
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步骤6/7
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加入适量的盐和鸡精调味即可
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-19
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