家常肉丸
一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。
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步骤1/13
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1、土豆粉用清水浸泡泡软,以后用手把它打散反复洗净。
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步骤2/13
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2、用手把娃娃菜掰成一片一片的洗干净。。西红柿切片备用。
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步骤3/13
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3、猪肉剁成肉馅儿里面。加入葱姜蒜末。
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步骤4/13
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4、加入入少许的盐,少许的鸡粉,五香粉,花椒面,白胡椒粉。
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步骤5/13
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5、加入鸡蛋清和玉米淀粉。
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步骤6/13
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6、一点一点加入清水,顺着一个方向搅打上劲打好的肉馅放置十分钟。。
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步骤7/13
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7、等锅里放入中火煮开放入土豆粉,娃娃菜,西红柿。
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步骤8/13
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8、放入适量的大葱。
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步骤9/13
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9、把丸子一个一个的用勺子舀进去。
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步骤10/13
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10、继续中火煮
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步骤11/13
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11、丸子漂浮起来以后我们开小火再煮五分钟。
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步骤12/13
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12、打去上面的浮沫,调入少许的盐和鸡粉。
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最后一步
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13、结合铸铁锅的优势,我们盖上盖子。让丸子在里面闷十分钟更加的好吃。连锅一起端上桌非常的方便哦。
这道菜全程我们用中火来烹饪。里面的蔬菜可以随意搭配。
图文 | 雨欣欣欣 侵权删除
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发布于 2019-12-20
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