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圣诞应景童年小食【❄️糖雪球】

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小妖的今日厨房

糖雪球大家都爱吃吧，不同于冰糖葫芦，糖雪球周身雪白，还便于保存，想起小时候，每次去商店，都嚷嚷着让老妈买一点，用牛皮纸袋子装着，回家路上就吃一大半~ 其实，糖雪球和冰糖葫芦算是兄弟俩，区别在于熬糖，呈现的效果也就不一样了~ 这马上圣诞节了，这白白的挂着霜的糖雪球，和圣诞气息很搭哦~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
山楂 500克冰糖
、
冰糖 250克
、
水 250克
、
白醋 几滴
烹饪步骤
小贴士

1.熬糖这部很关键，一定中小火慢慢熬，把水分熬干，别急于求成，熬糖温度很关键，不然容易不出沙。 2.期间一定要不停搅拌，避免粘锅，建议用不粘锅。别的锅我没试过，估计不太行，别用铁锅反正。 3.熬完糖的锅用水泡着，之后再刷就好刷了。 4.山楂要擦干，别有水分 5.白醋别省略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

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